Les friteuses électriques sont des appareils de grande performance qui permettent de préparer vos frites de pomme de terre, du poisson pané ou des beignets en un temps record. Voici toutes les informations essentielles à savoir sur ce dispositif.
Friteuse électrique : Qu’est-ce que c’est ?
Une friteuse électrique est un appareil de cuisson plus efficace et plus rapide pour faire frire de nombreux aliments. Il s’agit d’un appareil des temps modernes, idéalement conçu pour tous ceux qui aiment les fritures. Il a su remplacer grâce à sa praticité la poêle et le four.
En effet, la friteuse électrique est très simple à utiliser. De plus, elle permet de cuire en un temps record une quantité importante de gourmandises salées en l’occurrence les frites de pommes de terre et également d’autres aliments.
Comment choisir sa friteuse électrique ?
Avant de choisir sa friteuse électrique, vous devrez vous renseigner sur quelques critères essentiels.
La capacité et la puissance
La capacité de votre future machine est probablement l’élément qu’il faut le plus considérer. En fonction du nombre de personnes à nourrir, vous choisirez une capacité plus ou moins grande. Il faut noter qu’une friteuse moyenne peut être capable de contenir jusqu’à 1 kilogramme de frites fraîches. Par contre, si vous êtes célibataire, orientez votre choix sur un modèle beaucoup plus compact et moins encombrant.
En ce qui concerne la puissance de votre friteuse électrique¸ elle est également un critère très important. Choisissez un modèle qui possède une bonne puissance. Cela vous permet de gagner un précieux temps au moment du préchauffage.
Un modèle sans odeur et les accessoires
Il est plus conseillé de choisir un modèle avec filtre pour odeur notamment lorsque vous habitez dans un appartement ou que votre logement ne dispose pas de terrasse. En effet, c’est la meilleure solution si votre hotte aspirante est en panne ou si vous n’avez pas envie que votre logement sente la friture.
Prenez également le temps pour vérifier les accessoires qui accompagnent votre friteuse électrique. Vérifiez notamment le thermostat. Il varie souvent entre 150 et 190°. Il s’agit des températures idéales qui favorisent la préparation de tous types plats de friture. Portez donc votre choix sur un modèle capable de chauffer jusqu’à 190°.
Aussi, vérifiez le bon fonctionnement du minuteur et le hublot de contrôle. Ces accessoires vous permettent de cuire parfaitement vos pommes de terre et vos frites. Le minuteur vous prévient par exemple lorsque c’est le moment de retirer vos frites. Vous disposez même sur certains modèles des minuteurs capables de couper immédiatement la cuisson une fois que le temps est écoulé. Enfin, le reste n’est qu’une affaire de goûts et de design.
Quels sont les avantages d’une friteuse électrique ?
Les friteuses électriques sont des appareils aux bienfaits multiples.
Gagner en temps et en espace
L’un des principaux atouts des friteuses électriques est qu’elles permettent d’obtenir des repas plus sains, à la fois dorés et croustillants. De plus, ils ne prennent que quelques minutes à préchauffer. Le reste de la chaleur reste donc à l’intérieur de la machine.
De ce fait, les aliments cuisent plus rapidement et de manière très efficace. Même les aliments congelés, sous l’effet de la chaleur intensifiée par l’air ambiant sont cuits rapidement. Cerise sur le gâteau, les friteuses électriques ne prennent pas assez de place. Vous trouverez certains modèles super compacts, parfaits pour être rangées facilement au sein de petites cuisines et des cuisinettes. Cela constitue un gain important de places.
Profiter d’un appareil pratique et polyvalent
La friteuse électrique est un appareil conçu pour offrir une prise en main très facile. Il vous suffira de régler le temps de cuisson et la température, et de mettre ensuite vos aliments dans le panier. Toutefois, vous obtiendrez de très bons résultats si pendant le cycle de cuisson, vous prenez le soin de secouer une ou deux fois les aliments.
La friteuse électrique se caractérise également par sa polyvalence. Vous pouvez l’utiliser pour faire sauter, frire, réchauffer, griller ou encore réchauffer. Si vous disposez d’une capacité assez large, vous pouvez même faire rôtir un poulet entier ou un porc. C’est véritablement un appareil à tout faire.
Les inconvénients liés à l’utilisation d’une friteuse électrique
Les friteuses électriques présentent peu d’inconvénients. Il vous suffit de prendre quelques précautions liées à leur utilisation. Entre autres, vous devrez débrancher la machine en fin de cuisine. Aussi, assurez-vous de mettre dans la cuve la quantité d’huile adaptée à la cuisson afin d’éviter tout débordement. Le seul bémol est que certains modèles ne sont pas accompagnés d’une notice d’utilisation.
Les meilleurs fabricants de friteuse électrique
Vous pouvez éviter ce problème crucial si vous achetez votre friteuse électrique auprès d’une marque de renom. Reconnu pour la haute qualité de ces appareils et ses garanties, Phillips est l’un des meilleurs fabricants de friteuses électriques. Vous avez également d’autres marques comme Secura, Téfal et Cozyna qui commercialisent des unités de meilleure qualité.
Les marques Moulinex et SEB arrivent en tête des fabricants français. En effet, ces deux entreprises proposent des friteuses électriques innovantes et qui utilisent un minimum d'huile. Vos frites seront alors moins grasses et délicieuses. Avec la fiabilité et la qualité de ces machines, la marque Delonghi se positionne également en tant que marque crédible.
Notre avis sur l’utilisation d’une friteuse électrique familiale
En définitive, la friteuse électrique est un appareil de cuisson de qualité supérieure. Elle pourra satisfaire pour de nombreuses années vos envies culinaires. Nous vous le recommandons vivement. Toutefois, veillez à bien choisir votre machine. Une bonne friteuse électrique est celle qui s"adapte le mieux à vos besoins.
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