Qu’est-ce qu’un Wok électrique ?
Le Wok électrique est un ustensile de cuisine servant à la cuisson d’une grande variété d’aliments et de plats. Il se présente généralement sous la forme d’une grande poêle conique avec une base ronde et des rebords hauts. Contrairement aux modèles classiques nécessitant une source de chaleur adaptée, il fonctionne de manière indépendante grâce à un support électrique. On remarque aussi la présence d’un thermostat ajustable offrant plus de possibilités de réaliser diverses préparations.
Le cuiseur électrique apporte bien d’avantages dans la vie de tous les jours. Il est en effet nécessaire pour cuire à la vapeur, frire, rôtir, mijoter ou cuire toutes sortes d’aliments. C’est l’outil idéal pour sauter vos aliments et cuisiner un repas équilibré, nutritif et plus naturel.
Comment choisir votre Wok électrique ?
Le choix d’un cuiseur électrique de qualité requiert la prise en compte de certains critères.
La capacité
Il est important que votre futur poêle électrique dispose d’une capacité suffisante pour au moins six personnes. Cela vous permet de cuire des aliments tant pour un nombre restreint que pour plusieurs personnes. Un cuiseur volumineux vous permet aussi de cuisiner sans que les aliments débordent ou que l’huile n’éclabousse votre plan de travail.
La puissance
La puissance de votre poêle électrique est le critère de choix qui doit aussi vous interpeller. Elle doit correspondre à l’utilisation que vous prévoyez faire du cuiseur. Choisissez un modèle d’une puissance de 1000 watts pour un usage rare et des aliments faciles à cuire (légumes, poisson). Optez pour une modèle plus performant de plus de 1200 watts pour une utilisation plus régulière.
Polyvalence et accessoires
Choisir un modèle multifonction est nécessaire pour réaliser toutes vos cuissons. Vérifiez donc la présence d’un thermostat réglable devant permettre de baisser ou augmenter la température au besoin. Vous devez privilégier un cuiseur électrique qui propose divers accessoires comme un caquelon équipé de fourchettes et de support-fourchettes. Pensez aux autres accessoires comme la spatule en bois, les pinces-aliments, la grille amovible, la grille en demi-lune ou encore les coupelles à sauce.
Options et design
Vérifiez aussi certaines options de votre poêle électrique comme les poignées ou manche isolante pour une meilleure prise en main. La présence de voyants lumineux est aussi recommandée pour une utilisation optimale. Le bouton marche/ arrêt devrait également vous permettre de mieux le maîtriser. Par ailleurs, un wok avec un design élégant devrait s’accorder à n’importe quel décor intérieur.
Les avantages d’un Wok électrique
Très prisé pour la qualité des plats qui en ressortent, le cuiseur électrique possède bien d’avantages qui devraient vous pousser à l’avoir chez vous.
Une cuisson naturelle
Avec un cuiseur électrique, vous n’avez pas besoin d’assez de graisse ou d’huile pour cuire vos aliments. Elle conserve en effet la chaleur nécessaire pour une meilleure conservation des vitamines et des apports nutritionnels.
Une cuisson facile et prompte
Avec cet outil, vous cuisinez rapidement et facilement. Il peut même être utilisé directement sur la table afin de servir des plats chauds à vos convives.
Economie d’énergie
Cuisiner avec un tel ustensile permet aussi d’économiser de l’énergie. Nul besoin en effet de chauffer la plaque à induction ou d’allumer une cuisinière à gaz. Vous n’avez qu’à le brancher sur une prise pour sauter, frire ou cuire à la vapeur toutes sortes d’aliments.
Les inconvénients du Wok électrique
Une poêle électrique qui présente une surface assez fine peut engendrer beaucoup de fumées dues à une forte montée de température. Aussi, une cuisson régulière sur un cuiseur électrique est susceptible de causer un cancer des voies respiratoires.
Quelles sont les marques de Wok électrique les plus populaires ?
Il existe plusieurs marques populaires de cuiseur électrique sur le marché. Pourtant, deux d’entre elles suscitent bien d’admirations par leurs rapports qualité/prix: le Tefal et le Domo.
Tefal
Cette marque française commerciale des woks de qualité connus pour leur robustesse et leur entretien facile. Avec une puissance de 1200 watts, le Wok Tefal est l’un des meilleurs modèles de cuiseur électrique sur le marché. Possédant un Thermo-Spot réglable, cet équipement est réputé pour son revêtement antiadhésif son design hors du commun.
Domo
Cette marque belge propose un cuiseur électrique à la fois multifonctionnel et design. Avec sa puissance de 2200 watts, il a une capacité de 5 litres et se présente avec des poignées ergonomiques.
Notre avis sur l’utilisation d’un Wok électrique
En dépit des risques de fumées désagréables, notre avis relatif à l’usage du cuiseur électrique demeure très positif dans l’ensemble. S’il vous permet d’obtenir une cuisson parfaitement uniforme, cet ustensile préserve la saveur et les arômes de vos aliments. En l’utilisant, vous économisez non seulement du temps, mais aussi de l’énergie. C’est incontestablement l’ustensile de cuisine à avoir chez soi pour préparer des repas plus diététiques.
Le Wok tire son origine de l’art culinaire chinois et se décline aujourd’hui en des modèles traditionnels et électriques. Conçu pour chauffer plus rapidement que les modèles classiques, le Wok électrique sert à faire cuire une grande variété d’aliment. C’est l’ustensile de cuisine indispensable pour créer des plats riches et savoureux tout en économisant du temps et des efforts. Il importe donc de savoir mieux le choisir afin d’en tirer le meilleur avantage possible. Comment choisir votre poêle électrique ? Quelles en sont les marques les plus populaires ? Voici toutes les informations à savoir sur ce dispositif et notre avis sur ce dernier.
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