Le four à pizza est un outil de cuisine qui a souvent trouvé sa place dans les restaurants proposant ce plat dans leur menu. Avec le temps, cet appareil s’est démocratisé au point d’intégrer les ménages. Aujourd’hui, vous pouvez en trouver différents modèles en vente. Vous souhaitez en acheter un, mais ne savez pas vers où vous orienter ? Voici pour vous un guide d’achat qui devrait vous permettre de trouver toutes les informations essentielles à propos de cet outil.
Qu’est-ce qu’un four à pizza ?
Le four à pizza est un dispositif de chauffage qui permettant de cuire parfaitement des pizzas. En avoir un chez vous, c’est vous éviter de commander une pizza chaque fois que vous avez envie d’en manger. Les particuliers peuvent s’en servir et les professionnels également.
Comment choisir un four à pizza ?
Vous pouvez trouver une multitude de modèles de four à pizza. Il faut cependant noter que tous ces modèles se distinguent par de nombreuses caractéristiques. Vous devez notamment prendre en compte certains critères pour opérer un choix. Il s’agit :
- du lieu où l’installer
- de la capacité
- du design.
Vous devez également faire le tri en tenant compte de la portabilité et de la puissance du modèle.
Le lieu où l’installer
Ce paramètre est important, car il est lié à la façon dont vous avez envie de cuisiner vos pizzas. Si vous souhaitez le faire en intérieur, un four à pizza électrique est plus indiqué. Sinon en extérieur, il vaut mieux se faire plaisir et opter pour un four à pizza au charbon de bois, au gaz ou au bois.
La capacité
Vous devez déterminer ici si vous souhaitez préparer régulièrement plusieurs pizzas à la fois. En tant que particulier, un four capable de cuire deux pizzas à la fois est parfait. Pour un professionnel, un modèle pouvant cuire plus de pizzas à la fois est plus intéressant.
Le design
Il faut aussi que votre four à pizza ait un design attrayant. Il doit apporter une certaine valeur en termes d’esthétique à la pièce qu’il équipe. Il en est de même si vous l’installez en extérieur. Choisissez un modèle au style moderne et fin.
La portabilité
Si vous envisagez par exemple de partir en vacances à la campagne avec votre four à pizza, il faudra en tenir compte. La portabilité tient aussi au fait de pouvoir ranger l’appareil après son usage ou non (en hiver ou pour économiser de l’espace).
La puissance
Déterminez pour commencer à quel rythme vous allez utiliser l’appareil. S’il doit servir à plein régime de façon constante, une puissance minimale de 2000Watts pour une température de 500 °C est correcte.
Pour un usage occasionnel en revanche, vous aurez peut-être juste besoin d’un modèle de 1000Watts pour 300 °C. Dans l’idéal, pour obtenir des pizzas vraiment savoureuses, un modèle chauffant jusqu’à 896 °F, soit 480 ° C.
Les avantages du four à pizza
Le four à pizza vous aide à cuisiner chez vous ce plat italien chaque fois que vous le souhaitez. Le goût des pizzas qu’on y cuit est le plus authentique possible. Avec ce four, vous obtenez une cuisson parfaite, précise et surtout rapide. Par ailleurs, cet équipement ajoute du charme à votre intérieur ou extérieur et peut même servir à la cuisson d’autres aliments.
Les inconvénients du four à pizza
Le four à pizza peut être difficile à utiliser si vous n’en maîtrisez pas les mécaniques. De plus, les inconvénients diffèrent selon le type de four à pizza que vous avez. Pour un modèle à bois par exemple, vous devez surveiller constamment la cuisson, ce qui peut être pénible. En outre, vous devrez protéger votre appareil de toute source d’eau pour éviter qu’il soit endommagé. Si de l’eau de pluie ou de la neige s'incrustent et que vous ne nettoyez pas à temps, il va rapidement se détériorer.
Quelles sont les marques de four à pizza les plus populaires ?
Sur le marché, on trouve énormément de modèles proposés par une multitude de marques. La marque Ariete par exemple propose un modèle de toute beauté nommé le Ariete 909. Avec son design parfait pour la maison, ce four à pizza électrique permet de cuisiner votre pizza en moins de 5 minutes. Concoctez grâce à lui de nombreuses autres recettes à base de pâte comme du pain et des tartes.
Vous pouvez aussi choisir le modèle Nero de chez BURNHARD qui est un four à pizza d’extérieur. Avec son design unique, il est parfait pour des pizzas party en été. Il est entièrement en acier inoxydable et s’utilise avec des briquettes, pellets de bois ou encore des bûches selon votre convenance.
Notre avis sur l’utilisation d’un four à pizza
Le four à pizza est l’équipement le plus indiqué pour vous préparer à la maison des pizzas savoureuses et délicieuses. Son usage est très ergonomique et il s’adapte bien à vos envies. Il est cependant essentiel d’en prendre soin et de faire un entretien régulier pour en profiter pendant longtemps.
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