Fatigué des résultats aléatoires du riz cuit à la casserole, vous souhaitez acheter un Rice Cooker de qualité? Vous savez que vous obtiendrez avec, un riz parfaitement cuit et c’est pour cela qu’il trouve de plus en souvent sa place dans nos cuisines. Mais succès oblige, le nombre de modèles proposés augmente et opter pour l’un ou l’autre peut vous sembler compliqué. Nous vous proposons de faire le point sur les fonctions de cet assistant culinaire, et de vous attarder sur le comparatif des 8 meilleurs cuiseurs à riz et les avis des utilisateurs satisfaits pour éclairer votre choix.
Qu’est-ce qu’un cuiseur riz ?
Il s’agit d’une marmite électrique avec une cuve anti-adhésive, positionnée sur une résistance. Cet appareil arrête la cuisson quand l’eau est absorbée sans que vous ayez besoin d’intervenir. Il existe aussi des versions pour micro-ondes sur lesquelles nous ne nous étendrons pas ici.
Les avantages du rice cooker
Adopter le meilleur cuiseur riz, c’est avoir un riz à la texture toujours parfaite qu’il s’agisse d’un riz complet, d’un riz basmati, ou d’un riz à sushi. Le plus appréciable est certainement la facilité avec laquelle vous obtenez ce résultat. Cela se réalise en deux temps, trois mouvements : il vous suffit de mettre la quantité de riz indiquée, puis l’eau, et de mettre l’appareil en marche. Vous pouvez ensuite vaquer à d’autres occupations. Le cuiseur passe en mode maintien au chaud quand le riz est cuit. L’assurance de réussir à tous les coups, vous donne envie de découvrir des variétés de riz différentes et de tester plein de nouvelles recettes en étant sûr de vous régaler.
Les modèles de cuiseur à riz avec cuit-vapeur sont très polyvalents. Ils permettent de réaliser un repas complet sans salir d’autres casseroles ou poêles. Ils seront un choix très apprécié dans une cuisine aux dimensions restreintes ou comme premier équipement pour un studio d’étudiant. Sa simplicité d’entretien vous facilite aussi le quotidien, un chiffon humide sur l’habillage suffit. La cuve d’un cuiseur riz reste peu encombrante même sur des grandes capacités. Cela en fait un ustensile au format très maniable et facile à laver à la main ou à positionner dans le lave-vaisselle.
Sélection des meilleurs cuiseurs riz / rice cooker : comparatif des prix et avis
1- Cuisinart CRC800E
Cuisinart Cuiseur à riz avec accessoire de cuisson à la vapeur pour 12 portions, capacité 1L, CRC800E, acier inoxydable
- Prépare jusqu'à 800 g de riz pou...
- Insert de cuisson à la vapeur in...
- Fonction de maintien au chaud au...
Sa cuve de 1,4 litre, vous permet de cuire jusqu’à 1 kg de riz. En fin de cuisson, l’absorption totale de l’eau est détectée et le voyant passe tout seul en position “warm” pour le maintien au chaud du riz, prêt à la consommation. En plus des différentes variétés de riz et des céréales telles que le boulghour, le quinoa, le blé tendre et la semoule de blé, vous pourrez cuire des légumineuses telles que les lentilles, les pois chiches, les haricots. Pour ces dernières, ces aliments devant tremper dans leur jus, jusqu’en fin de cuisson, la fonction d’arrêt automatique ne pourra être utilisée.
Comme il dispose d’un panier vapeur en inox, le cuiseur riz Cuisinart CRC800E vous permettra de cuire au choix 500 gr de carottes, 600 gr de pommes de terre, 9 œufs ou 500 gr de poulet. Dans le livret de recettes fourni, vous trouverez également des recettes de desserts qui utilisent la fonction maintien au chaud comme mode de cuisson douce. Ces 650 Watts de puissance vous assurent des cuissons rapides. Un verre-doseur et une spatule à picots sont également fournis. La cuve, le panier vapeur et le couvercle passe au lave-vaisselle.
On aime ce cuiseur pour sa facilité d’utilisation, l’élégance de son inox brossé, son système de rangement de prise électrique, et l’interrupteur marche/arrêt.
2- Philips HD3011/08
Sa cuve de 1 litre le classe parmi les cuiseurs à riz de petite capacité. Cela signifie qu’il vous permettra de cuire au maximum, environ 300 grammes de riz. Son plateau de cuisson vapeur en plastique, le rend polyvalent. Mais vous ne trouverez pas de livret avec indication des temps de cuisson vapeur.
Sa cuve est revêtue d’un anti-adhésif 5 couches, garantie d’une longévité accrue. Elle est, de plus, compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Un bol gradué et une spatule complètent son équipement. Sa puissance est de 500 Watts. À la fin de la cuisson, la fonction maintien au chaud jusqu’à 12 heures est activée automatiquement.
On aime ce cuiseur à riz pour son look sobre couleur métal, et sa facilité d’utilisation.
3- Tristar RK-6127
Tristar Cuiseur à riz, 1,5 L, riz pouvant accueillir jusqu'à 10 personnes sans le brûler, avec fonction maintien au chaud, 500 W, noir, acier inoxydab
- Le cuiseur à riz en acier inoxyd...
- Avec pot intérieur amovible revê...
- Grâce à une puissance de 500 wat...
Ce cuiseur à riz de grande contenance avec une cuve anti-adhésive d’1,5 litre, sera parfait pour les grandes familles. Il va à l’essentiel en proposant le maintien au chaud en fin de cuisson.
Il dispose d’une protection pour empêcher un fonctionnement à sec qui serait dommageable. Sa puissance est de 500 Watts et il est livré avec une cuillère, une tasse graduée, et une spatule.
On aime l’esthétique de sa coque en inox, sa grande capacité, l’interrupteur pour le laisser branché.
4- Tefal RK1011
Tefal - RK1011 - Cuiseur à riz, 750 watts, Blanc
- Couleur : Blanc
- Puissance : 750 watts
- Matériel : Plastique
Un cuiseur à riz de grande capacité puisque sa cuve anti-adhésive est de 1,8 litre et permet de régaler une dizaine de convives. À la fin de la cuisson, la fonction de maintien au chaud est automatique. Son panier vapeur vous permet aussi la cuisson de légumes. Sa puissance est de 750 watts. Il est livré avec une louche et un gobelet gradué.
On aime la possibilité de fixer le couvercle verticalement dans la poignée au moment du service, l’interrupteur pour le laisser branché, le couvercle en verre pour surveiller la cuisson.
5- Reishunger Premium
Les concepteurs de cette marque, encore confidentielle, ont pris beaucoup de soin à proposer un cuiseur à riz à l’utilisation intuitive pour des gourmets exigeants et le résultat est à la hauteur. Vous choisissez directement le type de riz à cuire sur l’écran grâce à une navigation ergonomique et un affichage facile à lire, vous rajoutez l’eau et le tour est joué.
Ce cuiseur haut de gamme permet aussi un départ différé de 24 h pour ceux qui souhaitent anticiper. La sophistication et l’originalité de cet appareil ne s’arrêtent pas au panneau de commande puisque le mode de cuisson utilisé, est aussi très élaboré.
Pour un résultat de grande qualité, ce cuiseur utilise un mode de cuisson en 7 phases différentes en variant les températures afin de préserver au mieux la qualité des nutriments. Les 12 programmes affichés sur l’écran de navigation permettent de réaliser la cuisson des différents riz, mais aussi de quinoa, d’autres céréales, et même de soupes. Sa cuve revêtue avec d’un anti-adhésif en céramique a une capacité de 1,5 litre, soit de quoi nourrir jusqu’à 8 personnes.
En cuisson vapeur, ce cuiseur vous permet de cuire au choix 200 g de carottes, 450 g de pomme de terre ou 300 g de poulet. Il dispose d’une fonction BAKING pour la réalisation de pâtisserie à la hauteur de 500 g de pâte à gâteaux. D’une puissance de 850 watts, il est livré avec un panier de cuisson vapeur en plastique, une spatule, un verre doseur, une notice bien détaillée.
On aime ce cuiseur pour la qualité de ces matériaux, sa facilité d’utilisation et l’excellence de sa cuisson.
6- Senya SYCK-RC003
Senya cuiseur à riz Kit Sushi, 1L pour 500g de riz, deux kits fourni pour faire des sushis maison, Maintien au chaud, SYCK-RC003/A
- Le cuiseur à riz et kit sushi es...
- Kit à sushi fourni pour vos sush...
- Idéal pour la cuisson de tout ty...
Ce cuiseur original adopte un look bento par sa forme cubique, son habillage noir brillant souligné de rouge, et sa poignée de transport. Il est facile d’utilisation pour réussir la cuisson de votre riz et la réalisation de vos sushis et autres makis. Il va même plus loin puisqu’il est livré avec 2 moules pour leur donner un forme parfaite. Mais il est tout aussi efficace pour un riz basmati, thaï ou un riz complet.
L’arrêt de la cuisson se fait automatique avec une bascule en maintien à chaud. Sa cuve anti-adhésive d’1 litre cuit jusqu’à 500 g de riz et en fait l’accessoire culinaire idéal pour 2 à 3 personnes. Il est livré avec une cuillère à riz et un verre doseur qui, sont comme la cuve, compatibles lave-vaisselle. Sa puissance est de 300 Watts.
On aime ce cuiseur pour son look original et compact, sa simplicité.
7- Panasonic SR-DF181WXB
Panasonic Cuiseur de riz et vapeur, électrique
- Faites votre riz en appuyant sim...
- Jusqu'à 6 programmes de cuisson ...
- Riz toujours chaud : grâce à la ...
Un cuiseur de grande capacité avec sa cuve de 1,8 litre. Il affiche 6 touches en façade pour mettre en œuvre facilement chacun des 6 programmes proposés.
Pour la polyvalence, ce cuiseur dispose d’un cuisson vapeur, et un autre programme pour la réalisation de soupes. La bascule en fin de cuisson se fait automatiquement en mode maintien au chaud jusqu’à 5 heures. D’une puissance de 750 Watts, il est livré avec une spatule, un verre doseur et un panier vapeur, les 3 en plastique.
On aime sa polyvalence facile d’accès, sa discrétion.
8- Cuisinart CRC400E
Cuisinart CRC400E Cook & Steam, cuiseur à riz compact et cuiseur à vapeur, acier inoxydable brossé, capacité de 400g
- Prépare jusqu'à 400g de riz, soi...
- Fonction de maintien au chaud au...
- Pièces amovibles allant au lave-...
Un cuiseur à riz pour de petite capacité avec sa cuve de 0,8 litre. Sa forme compacte et son habillage inox brossé en font un appareil élégant sur votre plan de travail. Il propose la cuisson de plusieurs variétés de riz avec bascule en maintien au chaud en fin de cuisson.
Le mode d’emploi vous précise comment cuire les légumineuses. Son panier vapeur inox permet de préparer un repas complet. Sa puissance est de 500 Watts, il est muni d’un interrupteur de mise sous tension, livré avec une spatule à picot et un verre-mesureur.
On aime son couvercle en verre, son panier vapeur inox, son faible encombrement.
Comment choisir son cuiseur de riz automatique ?
La capacité de la cuve ou du bol : La capacité de la cuve de votre cuiseur à riz est un critère de choix déterminant pour que vous soyez satisfait de votre achat. Pour 1 à 2 personnes, une cuve de 0,5 à 0,8 litre convient. Pour une famille de 4, une cuve de 1 litre est recommandée. Les grandes familles devront concentrer leurs choix sur des modèles de cuiseur à riz avec des cuves de plus de 1,5 litre.
Les différents types d’aliments que l’on peut cuire : Certains modèles de cuiseur à riz propose de gérer également la cuisson d’autres céréales comme le quinoa, le boulghour, le blé tendre. Il suffit en principe d’appliquer les recommandations de quantités pour être satisfait du résultat. La cuisson de légumineuses est aussi quelquefois proposée. Vérifier que vous pouvez indiquer le temps de cuisson sur l’appareil sinon l’arrêt automatique lié à l’absorption de toute l’eau ne se déclenchera pas. Cela implique que vous devrez surveiller la cuisson pour ce type d’aliments. Certains modèles disposent d’un panier vapeur. Avec cet accessoire, vous pouvez cuire en même temps que votre riz, des légumes, des morceaux de viande ou de poisson.
La facilité d’utilisation : Le plus simple ou le plus intuitif possible, c’est la condition indispensable pour utiliser régulièrement un ustensile. Si vous voulez seulement cuire du riz, choisissez un modèle simple avec peu de bouton, soyez vigilant sur la qualité du revêtement de la cuve et la simplicité d’entretien. Si vous souhaitez disposer d’un appareil polyvalent, concentrez-vous sur les modèles avec panier vapeur et sur la lisibilité des touches des différents programmes .
Les fonctionnalités : La fonction maintien au chaud après cuisson et la fonction réchauffage seul sont souvent proposées et très pratiques pour optimiser la préparation des repas. Certains modèles haut de gamme propose un départ différé.
Le design : Le cuiseur à riz adopte une forme aux lignes sobres et compacte et se fait relativement discret sur votre plan de travail. Certaines marques proposent des formes rectangulaires qui prendront moins de place. La plupart des modèles jouent la discrétion et affichent un habillage inox ou blanc.
Le prix : Vous pouvez trouver des modèles basiques à partir de 20 euros, mais pour un cuiseur de bonne qualité et polyvalent, il est préférable de prévoir un budget de 80 euros.
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