Préparer des raclettes de fromage est devenu facile de nos jours avec l’apparition d’appareils innovants. Très pratiques, ceux-ci sont disponibles en plusieurs modèles. C’est la raison pour laquelle nous vous proposons ce guide afin de vous faciliter le choix.
Qu’est-ce qu’un appareil à raclette ?
Un appareil à raclette est un dispositif de cuisson mobile doté d’un câble et dont le fonctionnement est basé sur une résistance. Il assure ainsi le chauffage des poêlons et du plateau intégrés sur lesquels vous pourrez déposer les tranches de fromage. Celles-ci vont alors fondre sous l’effet de la chaleur.
En fonction des modelés, le plateau ainsi que les poêlons peuvent être amovibles et passer au lave-vaisselle. Dès lors, cet appareil s’adresse à tous ceux qui adorent les plats généreux et les grandes tablées. Il vous permet de préparer facilement la raclette qui est une recette à base de fromage fondu.
Les 10 meilleurs appareils à raclette d’après les avis
Comment bien choisir son appareil à raclette ?
Plusieurs critères sont à considérer pour choisir un appareil à raclette.
Le type d’appareil
On distingue trois types d’appareils à raclette. Il y a d’abord le modèle traditionnel classique qui comporte deux résistantes chauffantes. Il dispose d’un couteau polyvalent servant à racler le fromage et à découper la croûte grillée. Ensuite, il y a la version multifonction très prisée et qui comprend des plaques de cuisson pour la préparation de plusieurs aliments.
Enfin, les appareils raclettes à bougie qui se servent de la chaleur dégagée par la bougie pour faire fondre le fromage. Ils se distinguent par leur aspect compact ainsi que leur facilité d’utilisation.
La puissance
La puissance est un point important au moment de choisir un appareil à raclette car elle impacte sur la vitesse de chauffe mais aussi sur la qualité de la préparation. L’idéal est d’avoir une puissance qui pourra faire fondre le fromage de manière homogène avec un temps de chauffe réduit. Prenez aussi en considération la taille de votre famille ou le nombre d’invités à recevoir. Pour 3 à 6 personnes, il est conseillé d’opter pour une puissance de 600 à 1 000 watts environ. Si vos besoins sont supérieurs, tournez-vous vers une puissance de 1000 à 1500 watts, voire plus.
La capacité
Vous pouvez trouver sur le marché des modèles d’appareils à raclette pour une à deux personnes et de plus grande capacité. En effet, certains disposent de 8 voire 10 poêlons et permettent de satisfaire toute une famille.
Le revêtement
Dans le cas où vous envisagez d’acheter un appareil doté de poêlons, il faudra accorder une grande attention au revêtement. Privilégiez ceux qui présentent un revêtement antiadhésif afin d’éviter que le fromage ne se colle aux parois. D’ailleurs, les poêlons en inox sont très recommandés.
Le niveau de polyvalence
Il existe des appareils à raclette multifonction qui permettent de cuire plusieurs aliments à la fois. En fonction du modèle, vous pourrez retrouver les fonctions suivantes : la raclette, la crêpière pour la préparation de crêpes et la plancha ou gril.
En ce qui concerne les options, certains appareils intègrent une fonction de maintien au chaud. Celle-ci permet de garder le fromage fondu et les autres aliments à une température définie. En outre, les modèles les plus avancés possèdent un thermostat pour ajuster la température.
Les avantages d’un appareil à raclette
L’appareil à raclette comprend de nombreux avantages qu’il convient de souligner. Il vous permet de gagner du temps et d’obtenir très rapidement votre préparation. De plus, vous pouvez le poser sur la table et préparer le repas tout en discutant avec vos invités. Il vous assure ainsi un mode de cuisson convivial grâce auquel chacun peut se faire plaisir selon ses préférences. Enfin, son revêtement antiadhésif vous offre une cuisson rapide et simple, sans usage de matière grasse.
Les inconvénients d’un appareil à raclette
L’appareil à raclette possède tout de même quelques limites. En effet, son câble d’alimentation est souvent trop court et certains modèles ne disposent pas de thermostat. En plus de cela, la préparation peut être longue dans le cas de l’utilisation d’un modèle classique.
Quelles sont les marques d’appareils à raclette les plus populaires ?
Voici quelques marques populaires d’appareil à raclette.
- Tefal : très réputé pour ses produits performants, la marque propose des appareils à raclette de haute qualité avec un revêtement antiadhésif. On distingue parmi eux l’appareil à Raclette Tefal RE511412 Simply Invent qui combine les fonctions gril, pancakes, raclettes et crêpes et a une grande capacité.
- Tristar : Ce fabricant met à disposition des appareils à raclette comptant 4 à 8 coupelles selon le modèle. On peut citer Tristar RA-2998 qui est un polyvalent offrant un excellent rapport qualité/prix et Tristar RA-2949 qui offre un design minimaliste.
- Lagrange : proposant des matériels innovants chaque année, Lagrange fait partie des marques les plus appréciées. Son appareil à raclette en verre transparence 009801 connaît un grand succès avec sa conception ultra-moderne et sa capacité.
Moulinex et Bron Coucke sont également des marques populaires d’appareil à raclette.
Notre avis sur l’utilisation d’un appareil à raclette
L’appareil à raclette est devenu incontournable dans les cuisines françaises. Très pratique, il peut vous offrir différentes fonctions selon le modèle, ce qui vous fait bénéficier d’une grande polyvalence. Il doit néanmoins être choisi avec le plus grand soin.
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