Investir dans un extracteur de jus permet de se doter d’un appareil (qui ressemble fortement à une centrifugeuse) parfaitement adapté à la réalisation de jus frais et riches en nutriments, présentant un réel atout pour votre santé. Si vous planifiez d’intégrer de manière durable les jus et les recettes détox dans votre quotidien, alors il peut être judicieux d’acquérir ce type de produit pour votre maison. Voici quelques conseils pour vous guider dans votre recherche et faire le bon choix pour trouver le modèle qui vous correspondra.
Comment choisir un extracteur de jus ?
Le type d’extracteur : Le choix d’un extracteur devra, en grande partie, dépendre de l’utilisation que vous comptez en faire et donc de son type. Vous pouvez opter pour l’extracteur jus manuel si vous souhaitez presser les ingrédients à froid et en retirer un maximum de vitamines et minéraux. Son utilisation est facile mais peut devenir quelque peu contraignante au quotidien.
Pour une utilisation plus régulière, l’extracteur jus vertical peut être plus pratique. L’extracteur horizontal est, quant à lui, le plus sophistiqué. Il prend beaucoup de place mais permet également de réaliser de nombreuses préparations (sorbets, purées, pâtes fraîches…). La qualité des jus obtenus est similaire entre l’extracteur horizontal et vertical mais leur design diffère.
La taille de la cheminée : Le choix de la taille de la cheminée dépendra des quantités de jus que vous comptez produire. Une cheminée plus large permettra l’insertion d’une plus grande quantité d’agrumes et légumes et serait conseillée si vous réalisez des jus pour plusieurs personnes à la fois. Une cheminée plus étroite conviendra mieux aux personnes seules.
La puissance du moteur et la vitesse de rotation : La puissance d’un extracteur de jus est généralement située entre 300 et 700 Watts. Plus l’extracteur sera puissant, plus le tamis tournera vite. Si vous comptez utiliser votre extracteur de manière quotidienne, il est conseillé de ne pas opter pour une puissance inférieure à 500 Watts. La vitesse de rotation est un élément essentiel lors du choix d’un tel appareil. Elle désigne la vitesse à laquelle les aliments seront pressés. Plus elle sera lente, plus les qualités nutritionnelles des aliments seront préservées.
Ainsi, une vitesse de rotation lente est un gage de qualité pour vos jus qui auront de meilleures répercussions sur votre santé. Il est impératif que la vitesse de rotation soit inférieure à 100 tours par minute afin que les aliments puissent être pressés à froid. Généralement, les vitesses de rotation des extracteurs sont entre 60 et 80 tours par minute. D’autres cependant auront une vitesse plus basse, parfois même descendant à 40 tours par minute. Toutefois une vitesse de 60 à 80 tours par minute reste largement suffisante pour obtenir une bonne qualité nutritionnelle.
La solidité et la fiabilité : C’est un critère primordial lors du choix d’un bon modèle. Etant donné son coût un peu élevé, il doit représenter un investissement qui aura une bonne durabilité et ne se cassera pas au bout d’un mois. Assurez-vous également de bénéficier d’une bonne garantie.
Le type de jus souhaité : Les extracteurs de jus permettant la réalisation de jus sans fibres. Ainsi, vous obtiendrez toujours un jus très liquide. Toutefois, il est possible que des extracteurs de moins bonne qualité réalisent des jus plus épais tandis que les extracteurs haut de gamme vous offriront un jus plus clair.
Les fonctions et accessoires : En fonction des modèles et des fabricants les extracteurs jus vous permettront de réaliser des jus à partir d’aliments tous aussi bons que riches en nutriments. La majorité des modèles permettent également la réalisation de purées d’oléagineux. Les modèles les plus perfectionnés, quant à eux, permettent de réaliser davantage de préparations (purées, sorbets, compotes, pâtes fraîches) à l’aide d’accessoires adaptés. Les extracteurs sont tous livrés avec un ou plusieurs pichets qui permettent de récupérer les déchets d’extraction ou le jus. Certains sont complétés de plusieurs tamis ou de plusieurs buses.
La facilité de nettoyage : La facilité de nettoyage est un critère très important dans le choix d’un extracteur. Le nettoyage est une étape incontournable qui pourra vous faciliter la vie s’il elle peut être réalisée facilement et rapidement. Dans le cas contraire, cela pourrait vous décourager de réaliser des recettes de jus de manière régulière. Le démontage doit être facile et intuitif. Cela augmentera la durée de vie de l’appareil car vous n’aurez pas à forcer sur les pièces. Notez également que moins il y aura de pièces à démonter, plus cette étape sera facile.
Le design : Les designs varient selon le type d’extracteur mais également des fabricants et des modèles. Essayez de voir ce que proposent les différentes marques pour trouver ce qui s’adaptera le mieux à vos besoins et à vos envies.
Le prix : Un appareil à moins de 250 euros peut être un choix intéressant si vous disposez d’un budget limité (vous aurez ainsi un bon rapport qualité/prix), si vous prévoyez de l’utiliser de façon occasionnelle et également si vous débutez et que vous souhaitez découvrir ce type d’appareil. Cependant, vous aurez ainsi une durée de vie, une garantie ainsi qu’un rendement limités tout comme le type de préparations possibles. Avec un appareil de plus de 250 euros, vous aurez une durée de vie et une garantie plus importantes, une plus grande variété des préparations et un meilleur rendement. C’est un bon investissement si vous comptez en faire une utilisation journalière.
La sélection des meilleurs extracteurs de jus : comparatif et avis
1- Omega 8226
C’est grâce à son double tamis breveté que l’extracteur de jus professionnel Omega 8226 vous garantit un rendement optimal en jus. Il agit en deux étapes en broyant les ingrédients de façon grossière puis en pressant la pulpe qui a été obtenue. Le résultat est excellent : une conservation maximale des nutriments pour un minimum de résidus. Equipé de deux tamis et deux pichets, il vous permet de réaliser facilement vos nectars et jus.
Disposant de 6 buses différentes et d’une vitesse de rotation de 80 tours/minute, il vous permet de confectionner une multitude de préparations telles que des jus d’herbes, des sorbets, des purées, du beurre de noix, des pâtes fraiches, etc. Polyvalent, facile à utiliser et à nettoyer (grâce à sa brosse de nettoyage incorporée), il bénéficie d’une garantie constructeur de 15 ans. Vous avez ici l’occasion de vous offrir un modèle de grande qualité pour votre maison.
2- Omega VSJ843RS
Le point fort de l’extracteur de jus professionnel Omega VSJ843RS est sans conteste sa vis de pressage sans fin équipée d’une double hélice. Avec deux fois plus de force, il produit un rendement plus élevé en jus car il presse davantage les ingrédients. Sans roue crantée et équipé d’un capuchon, il vous permet de préparer des laits de noix ou d’amandes, des jus de légumes fibreux ou des jus d’herbes très facilement.
Les enzymes et nutriments contenus dans vos diverses recettes sont parfaitement conservés grâce à sa vitesse de rotation de 43 tours/minute, de quoi composer des jus savoureux et particulièrement nutritifs. Il est équipé de multiples accessoires : deux tamis (un fin et un à gros trous), deux récipients (un pour la pulpe et un pour le jus), un poussoir ainsi qu’une brosse de nettoyage. Polyvalent, facile à nettoyer et design, il bénéficie en outre d’une garantie de 15 ans.
3- Hurom HH DBE11
Extracteur deuxième génération, l’extracteur de jus Hurom HH DBE11 offre un design innovant, compact et élégant qui lui permet de trouver facilement sa place dans votre cuisine où il n’occupera qu’une place minime. Doté des dernières technologies du marché telles qu’une vitesse de rotation particulièrement lente de 43 tours/minute et une vis sans fin à double hélice, il vous permet de réaliser chaque jour et à haut rendement, des jus d’agrumes, de légumes ou d’herbes de grande qualité, riches en enzymes, nutriments et vitamines.
Pour un maximum de fonctionnalités, il dispose d’accessoires tels qu’un capuchon à jus vous permettant de réaliser des laits végétaux, de deux pichets collecteurs d’une contenance d’1 litre ainsi que d’une poignée à l’arrière qui facilite grandement son transport. Facile à nettoyer grâce à son levier de régulation de la pulpe, il est particulièrement résistant, robuste et dispose d’une garantie de 10 ans.
4- Kuvings B6000s
L’extracteur de jus Kuvings b6000s a tout pour vous plaire… Compact, il ne prend que peu de place sur un plan de travail tout en ayant une capacité de production importante de 4 litres. Rapide, silencieux et sain, il dispose d’un moteur à haute performance de 240W qui vous garantit un pressage en douceur. Sa position verticale et sa large goulotte vous permettent d’y insérer des fruits sans avoir à faire trop de découpes, ce qui vous fera gagner un temps considérable.
Sa facilité de nettoyage vous permet de l’utiliser fréquemment, même si vous êtes seul, afin de réaliser des jus délicieux à la texture unique et aux qualités nutritives conservées. Vous pourrez en outre confectionner toutes sortes de recettes de desserts naturels et de savoureux smoothies, le tout, sans utiliser d’autres accessoires. Pratique, solide et bien pensé, il est livré avec de multiples accessoires dont un nettoyeur de grille fort efficace.
5- Angel 5500
C’est grâce à son moteur ultra puissant que l’extracteur de jus horizontal Angel 5500 produit des jus provenant de toutes sortes de denrées, qu’il s’agisse de variétés dures, de feuilles ou de variétés fibreuses. Grâce à lui, vous pourrez également préparer du tofu, de la pâte de noix, du lait d’amande, de soja ou de graines. Avec sa force de pression automatique, l’extracteur de jus Angel permet d’obtenir 30% de jus en plus et il sépare la pulpe afin d’obtenir un jus clair riche en nutriments.
Fabriqué en acier inoxydable, monté et contrôlé à la main, il est robuste, durable et facile à nettoyer. Il dispose en outre de 6 fonctions de sécurité, d’un moteur silencieux et d’un enrobage antibactérien sans bisphénol A qui vous garantissent un maximum de confort d’utilisation. Il est garanti 3 ans sur les accessoires et 5 ans sur le bloc moteur.
6- Omega VRT402 HD
Bien qu’il s’agisse d’un extracteur vertical, le modèle Omega VRT402 HD vous impressionnera par la multitude de préparations bonnes pour la santé qu’il vous permettra de réaliser. Doté d’une vis unique sans fin puissante tournant à une vitesse de 80 tours par minute, il peut broyer et presser en douceur toutes sortes de fruits, légumes ou herbes pour en extraire un jus de haute qualité gorgé de nutriments.
Equipé d’un capuchon à jus, il vous permet de mélanger divers ingrédients afin de varier les goûts ou préparer des laits de noix ou d’amandes. Son design vertical et ses petites dimensions lui permettent d’être facilement installé dans votre cuisine où il vous fera gagner de la place. Proposé en gris ou en rouge, cet extracteur de jus Omega dispose d’un système auto-nettoyant innovant et d’une garantie de 15 ans sur les pièces, les accessoires et le moteur. Alors? Trônera-t-il fièrement dans votre maison ?
7- Philips HR1947/30
L’atout majeur de l’extracteur de jus horizontal Philips HR1947/30 est sans conteste sa cheminée 2x plus large qui vous permet d’y insérer des ingrédients volumineux, non prédécoupés ou dont il est difficile d’extraire le jus (comme la banane ou la mangue) pour une préparation bien plus rapide. La technologie innovante « micro-masticating » dont il est équipé lui permet d’ouvrir les cellules des aliments que vous y placez afin d’en extraire le maximum de contenu pour obtenir des jus toujours plus savoureux.
C’est ainsi que vous obtiendrez 90% de jus pour 10% seulement de déchets ! Son application « healthy drinks » vous donne accès à plus de 40 recettes délicieuses et originales pour varier les plaisirs. Sa technologie « quickclean » vous permettra de le nettoyer ultra rapidement en moins d’une minute et sa largeur optimisée de 11 cm seulement facilitera son rangement et son intégration dans votre cuisine sans avoir d’autres accessoires pour le moins inutiles pour la réalisation de recettes savoureuses.
8- Kenwood Pure Juice JMP600WH
Avec ses dimensions ultra compactes (15cmx19cmx41cm), l’extracteur Kenwood JMP600WH ne tiendra que peu de place dans votre cuisine mais vous permettra de réaliser quotidiennement 1.3 L de jus détox, ultra-vitaminé, gourmand ou encore du lait d’amandes. Sa puissance de 150 Watts, sa vitesse de rotation de 68 tours par minute et sa vis sans fin vous permettent d’écraser tout doucement les fruits que vous y placez sans les chauffer afin d’en conserver toute la valeur nutritive.
Agréable à utiliser car particulièrement silencieux, il vous permet également de réaliser vos préparations sans tout salir en arrêtant l’écoulement du jus grâce à son clapet stop-gouttes. Côté accessoires, il est équipé de deux gobelets : un pour récupérer la pulpe et l’autre (pourvu d’une poignée) pour récupérer le jus. Ce dernier peut être équipé du couvercle tamis pour obtenir un jus encore plus pur.
9- Siméo PJ555 Nutrijus 2
Réalisez vous mêmes des jus 100% naturels grâce à votre extracteur de jus professionnel Siméo PJ555 Nutrijus 2. Equipé d’un système de pressoir, il extrait le maximum des aliments que vous y placez. Son moteur de haute qualité à induction magnétique d’une puissance de 240 Watts et sa rotation lente de 60 tr/min vous permettent d’éviter la surchauffe des fruits et légumes afin d’obtenir des jus riches en sels minéraux, oligo-éléments et vitamines.
La cheminée particulièrement large de cet extracteur vous permettra de presser des aliments complets ce qui vous permettra de gagner un temps considérable. Muni de divers accessoires, il vous permet aussi de réaliser des sorbets aussi savoureux que naturels, qui ne renferment ni additifs ni conservateurs. A la fois robuste et résistant il est garanti 10 ans. Votre capital santé vous dira merci !
10- Moulinex ZU258d
Misez sur le pressage à froid de votre extracteur horizontal Moulinex zu258d pour obtenir un délicieux résultat vitaminé ! Son moteur d’une puissance de 200 Watts et sa vitesse de rotation de 60 tours/minute vous permettent de produire 2 fois plus de jus et donc 2 fois plus d’antioxydants qu’avec un pressage manuel. Equipé de 2 filtres (un à coulis, un à jus), il vous permet de presser des fruits, des baies et des légumes (même ceux à feuilles).
Son bec verseur anti-gouttes vous permettra de travailler en toute propreté et de réaliser vos dosages au ml près. Son pressoir qui fonctionne à deux vitesses peut aussi effectuer des rotations en sens inverse vous permettant de réaliser toutes vos envies en toute simplicité. Vous pourrez également le nettoyer rapidement grâce à un simple rinçage de ses verseuses de 0.8 L de contenance, l’ensemble de ses pièces et accessoires passant également au lave-vaisselle.
11- H.Koenig GSX22
Réalisez 1 litre de tous les jus fins, jus épais, smoothies, sorbets et desserts glacés de votre choix grâce aux 3 tamis du modèle H.Koenig GSX22. Son procédé innovant vous permet d’ajuster la texture de votre jus à votre goût mais aussi à ceux de toute votre famille ! Avec son bec d’introduction extra-large (8.2cm x 7cm), il vous permet d’incorporer des ingrédients de plus gros gabarit, vous éviterez ainsi la corvée de découpe !
Grâce à ses hélices sans lame et sa technologie de pression douce à vitesse lente, il vous assure une qualité de jus optimale, vous offre un maximum d’apports nutritionnels et n’altére en rien les nutriments et nombreux bénéfices des aliments sains et naturels. Agréable à utiliser de par son système silencieux, il est aussi facile à nettoyer grâce à ses pieds démontables et son corps en inox qui passe au lave-vaisselle.
12- Moulinex ZU255B10 Infiny Juice
Vous apprécierez la technologie de pression à froid de votre extracteur de jus Moulinex ZU255B10 Infiny Juice qui vous permettra d’extraire en délicatesse le jus de tous les ingrédients que vous y placerez. Sa vitesse lente de 82 tours/minute et la puissance de son moteur de 220 Watts permettent de limiter fortement l’oxydation du jus, ce qui vous permettra de le conserver plus longtemps.
Vous obtiendrez ainsi des jus d’herbes, de légumes, de fruits et même les rouges tels que les baies frais et sains, dont la saveur naturelle, les nutriments et la couleur originelle seront entièrement préservés. Doté d’une technologie silencieuse, il vous permet de réaliser vos préparations à toute heure de la journée. Les deux pichets qui l’équipent (un qui recueille la pulpe, l’autre le jus) sont entièrement amovibles et s’avèrent être particulièrement faciles à nettoyer.
13- H.Koenig GSX18
Lancez-vous facilement dans la confection de jus frais grâce à votre extracteur de jus H.Koenig GSX18 performant et facile à utiliser. Equipé d’hélices sans lame, d’un moteur d’une puissance de 400W et d’une technologie de pression douce à vitesse lente, il n’altère en rien les qualités des légumes et fruits frais dont vous pourrez extraire jusqu’à 1 litre d’un jus de grande qualité qui conservera parfaitement tous leurs apports nutritionnels.
Son bec d’introduction extra-large, d’une dimension de 8,2cm x 7 cm, vous facilitera la vie tout en vous permettant de gagner du temps en vous évitant la corvée du pré-découpage. Bon pour votre santé comme pour l’environnement (car il limite fortement la production de déchets) il est agréable à utiliser grâce à son fonctionnement silencieux et très facile à nettoyer grâce à ses pièces amovibles et sa brosse de nettoyage.
14- Domoclip DOP102
Vous apprécierez l’extracteur de jus Domoclip DOP102 tant pour son design en finition inox qui vous permettra de l’intégrer facilement à votre cuisine que pour ses multiples qualités. Doté du « slow juicer », un système à rotation lente à 65 tours/minute, il vous permet d’extraire le jus des ingrédients de votre choix en en conservant l’ensemble de leurs éléments nutritifs tout en vous garantissant une longue conservation sans oxydation.
Grâce à son fonction reverse il vous permet de presser vos aliments très simplement en vous évitant tout risque de bourrage. Equipé de nombreux accessoires, dont deux réservoirs de 0.5 L (un conçu pour le jus, l’autre pour la pulpe), de pieds antidérapants, et doté d’un fonctionnement silencieux il est pratique et agréable à utiliser. Son nettoyage se fait également très facilement grâce à la brosse prévue à cet effet.
15- H.Koenig GSX12
Laissez tomber votre centrifugeuse et votre blender classique et obtenez jusqu’à 30 % de jus en plus grâce à votre extracteur de jus H.Koenig GSX12. Equipé d’un moteur d’une puissance de 400 Watts, il est peu gourmand en électricité mais vous permet de presser jusqu’à 1 L de jus frais et savoureux dont l’ensemble des qualités nutritionnelles seront conservées. Variez les plaisirs chaque jour en pressant des fruits et légumes frais différents et profitez des nombreux bienfaits pour votre santé qu’offrent leurs minéraux, vitamines et oligo-éléments.
Equipé d’une cheminée de 7cm x 3.5 cm pour glisser des aliments de bonne taille, d’un système d’hélice sans lame et fonctionnant à vitesse lente, il vous permet d’obtenir rapidement des jus faits maison sains et naturels que vous aurez plaisir à déguster. Son poids plume et ses dimensions discrètes, vous permettront en outre de le ranger facilement dans votre cuisine.
Les avantages de l’extracteur de jus au quotidien
Un extracteur de jus permet de faire des jus entièrement naturels, en minimisant le gaspillage. Généralement il permet d’extraire le maximum de nutriments pour des recettes de jus extrêmement saines et bonnes pour le corps. C’est un investissement rentable qui permet de ne plus avoir à acheter des jus dans les supermarchés, en ayant la garantie d’une excellente qualité nutritionnelle et de l’absence de produits chimiques et de sucres ajoutés. Qui plus est, il vous permet de réaliser des jus en fonction de vos envies et de ce qui vous passe sous la main.
C’est un produit multifonctions qui permet d’extraire à froid des jus d’agrumes et de légumes mais aussi des feuillages (épinards, céleris…). De même, il peut permettre de réaliser d’autres préparations comme des sorbets, tout en préservant les bienfaits des produits. Vous pouvez même faire des pâtes fraîches maison grâce à ce produit, en changeant simplement l’embout. C’est une solution pratique pour faire le plein d’énergie tous les matins en gagnant un temps considérable. Finis les temps où vous deviez passer un quart d’heure à presser une demi-douzaine d’oranges à la main pour remplir un verre !
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Notre avis sur l’extracteur de jus
Ainsi, un extracteur de jus est un robot ménager polyvalent qui permet d’obtenir des jus frais en profitant des bienfaits des aliments pour rester en excellente santé. Quel que soit leur design, les extracteurs permettent d’extraire des jus de haute qualité nutritionnelle, se différenciant ainsi de la centrifugeuse et du blender qui chauffent les aliments et leur font perdre leurs nutriments. Bref, les extracteurs et les accessoires fourni permettent de réaliser de très nombreuses recettes délicieuses faites maison.